Der aus Aux@feddit.de to DACH - jetzt auf feddit.org@feddit.deDeutsch · 9 months agoWas ist dran an Ernährungsmythen?www.tagesschau.deexternal-linkmessage-square4fedilinkarrow-up116
arrow-up116external-linkWas ist dran an Ernährungsmythen?www.tagesschau.deDer aus Aux@feddit.de to DACH - jetzt auf feddit.org@feddit.deDeutsch · 9 months agomessage-square4fedilink
minus-squareMichaEL@feddit.delinkfedilinkDeutscharrow-up2·edit-29 months agoZu dem Eisen-im-Spinat-Mythos sollte man vielleicht noch erwähnen, dass überdüngter Spinat viel Nitrat ansammelt. Das ist eher nicht so gesund. https://www.bfr.bund.de/de/fragen_und_antworten_zu_nitrat_und_nitrit_in_lebensmitteln-187056.html Aber trotzdem wertvolles Lebensmittel: https://www.gesundheit.de/ernaehrung/lebensmittel/gemuese/spinat-id213202/
Zu dem Eisen-im-Spinat-Mythos sollte man vielleicht noch erwähnen, dass überdüngter Spinat viel Nitrat ansammelt. Das ist eher nicht so gesund. https://www.bfr.bund.de/de/fragen_und_antworten_zu_nitrat_und_nitrit_in_lebensmitteln-187056.html Aber trotzdem wertvolles Lebensmittel: https://www.gesundheit.de/ernaehrung/lebensmittel/gemuese/spinat-id213202/