Le chef dans Le Menu le dit le mieux, le fromage américain est le meilleur pour les hamburgers au fromage parce qu’il fond sans craquer et brûler.

le “suisse” non plus. Aberrante imitation de l’emmental, la plupart sur le marché sans lactose d’ailleurs.

Moi je préfère le singles de Kraft pour l’authentique experience américaine: pour les burgers ya que ca de vrai.

edit: allez si je feel fancé, des tranches de Monterrey jack, pourquoi pas.