sich das Bayerische Reinheitsgebot ursprünglich gegen das damals übliche Aufmotzen des Bieres mit Bilsenkraut und anderen psychotropen Drogen gerichtet hat

Ich habe auch gehört dass die Mönche durch das Reinheitsgebot ein quasi Hopfenmonopol an sich rissen (was ja ebenso leicht psychotropisch ist). “Auch” in dem Sinne dass beides wahr ist.

Köln hat einen Stadtteil namens Nippes. Urbane Legende besagt dass Nippes früher ausserhalb der Stadtgrenzen lag, weswegen das Reinheitsgebot nicht galt, weswegen man dem Bier nach Lust und Laune alles mögliche beisetzen konnte, weshalb es so potent war dass Kölner, die dahin einen Ausflug machten, sich sagten “Nipp es!”

Das Original Retsina-Harz muss ich jetzt erstmal erforschen.