Vegane Fleichwurst und alkoholfreies Bier sind zwei Sachen, deren Konsum ich einfach nicht nachvollziehen kann. Kein Fleisch essen oder Alkohol trinken zu wollen, verstehe ich, aber nicht den Wunsch es dann im Geschmack eins zu eins zu ersetzen.
Aber scheinbar gibt es, zumindest was alkoholfreie Biere angeht, einen wachsenden Markt dafür.
Mal anderherum gefragt… du isst Fleisch also nicht weil es dir schmeckt sondern weil es dich anturnt tote Tiere zu essen? Und auch Bier schmeckt eher scheiße aber macht halt dicht und deshalb gooooil! Merkste selber, oder?
Wieso habe ich als Vegetarier keinen Anspruch darauf den Geschmack von Fleisch lecker zu finden aber halt trotzdem keine Tiere töten zu wollen? Und wieso habe ich keinen Anspruch darauf auch Mittags mal ein leckeres kühles Blondes zu trinken ohne gleich nen Rausch zu haben? Ist für mich absolut unverständlich wie man das nicht blicken kann…
Und auch Bier schmeckt eher scheiße aber macht halt dicht und deshalb gooooil!
Mal ganz ernsthaft, ja, es gibt nicht wenige Leute welche das genau so sehen. Bier ist ja eher bitter/herb und somit nicht wirklich etwas was jedem schmeckt. Ohne den Rauscheffekt wäre das niemals so beliebt in der Gesellschaft.
Wenn’s aber nur um den Rausch geht, fährst du mit Hochprozentigem besser. Es gibt keinen Grund sich literweise Bier reinzuquälen, wenn sich derselbe Rausch mit ein paar Centilitern Schnaps erreichen lässt. Schneller, billiger, im Zweifel besser schmeckend (also wem Bier zu herb ist…), geringere Mengen nötig. Scheint also, als sei der Geschmack von Bier für viele doch nicht sooo übel.
Naja Tonic water oder schweppes trinken Leute doch auch? Auch Kaffee ist jetzt nicht nur wegen der wachmachenden Funktion beliebt. Bier schmeckt schon auch einfach gut. Sonst wäre das alkoholfreie ja nicht immer beliebter
Natürlich gibt es auch Leute welche bitteren und herben Geschmack lecker finden. Geschmack ist schlussendlich sehr subjektiv. Aber zumindest meiner Einschätzung nach nicht so viele wie es aktive Biertrinker gibt. Und beim Kaffee bin ich der gleichen Meinung, dass die Wirkung des Koffeins durchaus einen Einfluss darauf hat wie viele Leute das Trinken. Ohne diesen Effekt würde bei weitem nicht so viel Kaffee konsumiert werden.
Wie gross oder klein die Anzahl der Personen welche diese Getränke konsumieren obwohl sie den Geschmack gar nicht so toll finden kann ich aber bestimmt nicht sagen. Ich selber würde mich aber schon auch eher in diese Ecke stellen. In der Jugend habe ich mir Bier trinken definitiv angewöhnt und der Rauscheffekt und der soziale Druck/Charakter war da der Hauptgrund. Ohne diesen hätte ich das ein paar mal probiert und dann darauf verzichtet. Mit Kollegen habe ich diese Diskussion auch schon geführt und teils Zustimmung erhalten.
Und dazu ist alkoholfreies Bier auch gesünder und nährwertiger als zB Limo/Softdrinks. Wenn man es ohnehin mag, dann ist das ein ganz gutes Getränk. Dass es “nicht gut schmeckt” ist halt subjektiv, trinke auch ganz gerne mal alkoholfreies Bier seit ich trocken bin. Die Verwunderung auf subjektiver Ebene kann ich verstehen, aber man kann ja auch selbst zB Konsum von Blauschimmelkäse oder scharfen Speisen nicht nachvollziehen für sich selbst, aber trotzdem verstehen, dass es Menschen gibt die den Geschmack eben mögen.
Stimme 100% zu
Ich trinke zwar Bier gern, aber ja, ein großer Teil WARUM ich es trinke ist der Effekt des Alkohols. Ich muss mich ja nicht (immer) aus dem Leben sprengen, aber ein leichter Damenspitz ist schon hin und wieder was feines.
Will oder muss ich alkoholfrei bleiben, dann trinke ich lieber Fruchtsaft, Cola, Almdudler, Wasser, Soda mit Zitrone, Tee, …
Bier nur des Geschmacks wegen ist für mich nix. Alkoholfreies Bier mögen gerne andere trinken. Für mich persönlich etwas komplett sinnloses.
Dann fehlt es uns wohl beiden an der Vorstellungskraft für den Blickwinkel des anderen.
Ich bin weder Veganer noch Vegetarier aber wenn ich die Wahl habe esse ich immer wieder mal veganen Fleischersatz. Gerade bei Hack ist der geschmackliche Unterschied für mich praktisch nicht vorhanden.
Vielleicht kannst du uns ja helfen deinen Blickwinkel zu erklären. Wenn ich zwei geschmacklich gleichwertige Alternativen habe, warum sollte ich die nicht-vegane Variante nehmen? Das ergibt für mich einfach keinen Sinn.
Das Verständnis hat mir auch lange gefehlt. Mittlerweile kann ich aber aus eigener Erfahrung sagen, dass der Verzicht auf Fleisch/tierische Produkte und alkoholische Getränke für viele Leute halt nicht von einem Ekel ausgelöst wird.
Ein Fleischwurstbrötchen schmeckt geil, aber dafür muss ja nicht unbedingt ein Lebewesen sterben. Ein oder zwei oder drei kalte Biere an nem heißen Tag schmecken geil, aber wenn man am nächsten Tag früh raus/sich um Kinder kümmern muss/einfach kein Bock auf einen Rausch hat. Da sind dir alkoholfreien/0,0 Biere doch eine schöne Option zum Wasser oder Limo.
Genau, so ist es. Ich bin vegan, aber nicht genussfeindlich. War die meiste Zeit meines Lebens aber nicht vegan. Warum sollte ich mich kasteien, wenn es teilweise wunderbare Ersatzprodukte gibt. So kann ich genießen ohne Reue.
Das hier sagt es eigentlich gut. Ich bin nicht vegitarier, weil ich Fleisch ekelhaft find. Ich hab einfach gesehen, dass es besser ist keins zu essen, für mich und umwelt. Den Geschmack mag ich trotzdem
dafür muss ja nicht unbedingt ein Lebewesen sterben
Pflanzen sind übrigens auch Lebewesen, keine Mineralien.
Korrekt, nur Menschen können sich entscheiden von welchen Lebewesen sie sich ernähren, nicht aber keine Lebewesen zu konsumieren.
Mir geht’s genau andersrum, ich kann nicht nachvollziehen, warum manche Leute so darauf beharren, dass “alkoholfreies Bier kein richtiges Bier” sei. Sofern das alkoholfreie Bier gut schmeckt (und mittlerweile gibt es viele richtig gute), bedeutet das für mich, dass diese Leute Bier nicht Bier mögen, sondern Alkohol.
Was sind deine Top 3 der alkoholfreien?
Jever Fun, das wurde hier ja schon mehrfach genannt. Störtebeker Atlantik Ale und das alkoholfreie Berg Bier mit dem Grün im Etikett, dessen Namen ich mir aber nie merken kann.
Lammsbräu Glutenfrei Alkoholfrei Lammsbräu Weiße alkoholfrei
Hirsch Helles Alkoholfrei (wobei das schon sehr mild ist, das ist Geschmackssache) Hirsch Weiße alkoholfrei
Toxische Mitläuferkultur. Deutschlands weicheierige, unerwachsene, stumpfe Saufkultur ist so das ungesündeste was es gibt.
Es gibt sicher eine Erklärung dafür, aber viele Leute haben echt Probleme mit einem breiteren Angebot von Produkten…? Ich kann mich an ein Werbungsvideo für Alkoholfreien Cider auf Instagram erinnern, welches dann nur mit Kommentaren der Art “Ist doch nicht Bier sondern Saft”, oder “Alkoholfrei? Das will ich nichtmal gratis xdxd” zugespammt wurde.
Das habe ich (hoffentlich) nicht getan.
Es ist nicht kompliziert. Ich mag den Geschmack von Bier, will aber unter der Woche kein/wenig Alkohol trinken. Passt auch gut zu fast jedem Abendessen.
Ist doch ganz einfach:
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Bier schmeckt gut, aber Alkohol ist ein krasses Gift
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Fleisch ist lecker, aber Massentierhaltung ist grausam und Tiere zu töten grundsätzlich nicht nett
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Fleisch ist lecker, aber Methan aus der massenhaften Haltung von Haustieren leider ein starker Treiber der Klimakatastrophe.
Edit: ich hatte als Aufzählungszeichen vor jeden Punkt ein Minuszeichen gesetzt und zwei Absätze eingefügt. Wie kann ich es besser machen?
Edit: ich hatte als Aufzählungszeichen vor jeden Punkt ein Minuszeichen gesetzt und zwei Absätze eingefügt. Wie kann ich es besser machen?
Finde das gut lesbar.
Wenn du die Formatierungsregeln in Detail lernen willst:
Das ist Markdown, gibt’s einige Erklärungen zu, hier zum Beispiel https://www.markdownguide.org/basic-syntax
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Alkoholfreies Bier ist einfach geil.
Ich kann mir jeden Tag 2 Feierabend Biere reinhauen, noch während ich mit meinem Kind spiele, und es hat einfach den gleichen entspannenden Effekt. Aber ohne, dass ich vom Alkohol beeinträchtigt bin oder am nächsten Tag was spüre.
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Dessen bin ich mir bewusst. Aber ganz ehrlich? Ich finde man kann es übertreiben. Alles mögliche hat einen Einfluss auf später.
Ich versuche so viel Zeit wie möglich verfügbar zu sein, hab dafür auch die Arbeit zurück gestellt. Wir gehen jeden Tag raus, wir schauen uns Sachen an, wir haben Spaß.
Wenn mein alkoholfreies Bier am Abend dann sein Suchtverhalten beeinträchtigt dann sei es eben so.Ich glaube da besteht keine Gefahr. Bis dein Kind alt genug ist, sich mit Bier zu beschäftigen, weiß es längst, dass du immer das gute alkoholfreie Bier trinkst.
Da du Experte zu sein scheinst: Gibt es Marken, die du gustatorisch besonders empfehlen würdest Ü?
Viele alkoholfreie Biere schmecken süßlich. Pilstrinker mögen das nicht, daher kann ich Jever Fun empfehlen. Normales Jever mag auch nicht jeder aber das alkoholfreie schmeckt genau richtig, finde ich.
Das Störtebeker Atlantic Ale alkoholfrei ist mein absoluter Favorit. Gefolgt vom Quartiermeister und (ich muss es leider zugeben) das Carlsberg 0,0 ist auch richtig lecker. Ansonsten ist Jever Fun auch solide!
Wohn leider in Dänemark, ich kenn mich mit dem deutschen Markt nicht so aus. Das Bier hier ist tendenziell sowieso süßer als deutsches Pils, das macht die Sache sicher einfacher.
Meiner Meinung ist die Normalität und Menge des Alkoholkonsums in der Gesellschaft und alle seine Folgen abartig. Bin froh dass sich da was ändert.
Für mich macht es nur Sinn dass Alkohol in einer Zeit getrunken wurde in der es kein sauberes Wasser gab und in der die sterilisierende Wirkung wichtig war.
Lange wurde Alkohol aber als Ausflucht für jegliche Probleme genutzt, aber es löst halt keine. Auch die desensibilisierung anderen Menschen gegenüber die durch Alkohol entsteht empfinde ich oft als Problem.
Ob du es glaubst oder nicht damals wussten die Leute schon wie man Wasser sauber hält. Allgemein “damals” waren die Leute um einiges reinlicher als wir dachten. Alkohol wurde schon immer wegen der Wirkung konsumiert. (anders kann ich mir auch Affen die auf party inseln die getränke der touris klauen um sich zu betrinken auch nicht erklären)
Aber ja, damit dass es ein Problem ist geh ich mit
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Zumal alkoholfreies Bier gegenüber vielen anderen Getränken den Vorteil hat, nicht Unmengen von Zucker oder Süßstoff zu enthalten und trotzdem richtig gut zu schmecken.
Ich weiß gar nicht, wie es bei akoholfreien Bieren ist, aber leider wird Malzbieren ja ziemlich viel Zucker beigemischt. Vielleicht finde ich den Geschmack von Vitamalz und Karamalz aber auch gerade deswegen schon seit Kindertagen so gut.
Das ist ja nicht so schwer herauszufinden… zl;ng: Alkoholfreies Bier ist eben Bier ohne Alkohol und Malzbier ist Limonade.
Clausthaler
Vitamalz
(Allerdings unterliegen alle gebrauten/fermentierten Getränke Schwankungen im Zuckergehalt, egal ob Bier, Hafermilch, Kombucha oder Bionade, was so nicht in Nährwerttabelle erfasst wird.)
Die Schwankungen bei industriell hergestelltem Bier sind vernachlässigbar. Der ganze Prozess ist darauf ausgerichtet, ein gleichbleibendes Produkt zu liefern, auch wenn die Ausgangsrohstoffe wechselnde Parameter haben. Wenn es hier zu stärkeren Schwankungen kommt, dann muss schon die Ernte von zwei drei Jahren witterungsbedingt krass anders geworden sein.
Ich hatte mal am Beispiel Bionade (was ja immerhin von der Radeberger-Gruppe produziert wird) gelesen, dass dort der Zuckergehalt teils ganz ordentlich schwankt. Allerdings war das vor mindestens zehn Jahren und auch nicht im Fachmagazin Softgetränkewirtschaft sondern in einem etwas schwafeligen Spiegel- oder Zeit-Artikel.
um anderen ist es isotonisch und ideal, wenn man nach dem Sport den Durst loswerden wird.
Ich vermute, dass es sich dabei um etwas handelt, das dem antikarzinogenen Effekt von Wein ähnelt: Ein statistisch signifikanter, aber in der Realität irrelevanter Zusammenhang. Wenn du deinem Körper nach dem Sport was gutes tun willst und du für dein persönliches Fitness-Ziel bereits die passende Menge Kalorien zugeführt hast, ist es ceteris paribus die bessere Wahl, zum Wasser zu greifen.
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Man sollte sich nicht auf das Thema Ersatz so fixieren. Sind einfach auch leckere Produkte, die separat existieren, sie müssen nichts ersetzen, weil sie auch schmecken.
Ich bin erst Vegetarier geworden, als es genügend Ersatzprodukte gab und damit der Umstieg einfacher war.
Ich sach nur … 🤷♂️
Wieso war dir das wichtig, alles ersetzen zu können? Gab es deiner Meinung nach nicht ausreichend originär vegetarische Produkte, die dir schmeckten?
Der Umstieg ist für viele leichter, wenn sie ihre Essgewohnheiten nicht radikal umstellen müssen, sondern einfach nur andere Produkte kaufen können.
Genau diese Menschen & “Flexitarier” sind die hauptsächliche Zielgruppe für Ersatzprodukte. Mit der Zeit wird man dann im Regelfall experimentierfreudiger.
Das ist ein guter Blickwinkel auf das Thema. Danke.
Ich bin keine Veganer, aber ich verstehen wirklich nicht was die Leute da nicht verstehen können. Jemand mag den Geschmack von Bier und Fleisch, will aber aus irgendwelchen Gründen keinen Alkohol oder Fleisch konsumieren - was gibt es da nicht zu verstehen?
Gibt doch nichts angenehmeres als sich, vor allem jetzt im heißen Sommer, zum Feierabend ein schönes kaltes Bier einzuverleiben und danach trotzdem noch nüchtern joggen zu gehen, aufs Rad zu steigen oder noch ne Runde mit dem Motorrad zu drehen.
Es ist angenehm bei dem heißen Wetter mit Helm und Anzug Motorrad zu fahren? Ok… 😵💫
Zusammenfassung:
Eine Umfrage des Meinungsforschers Allensbach ergab im vergangenen Jahr, dass fast zehn Millionen Menschen kürzlich ein alkoholfreies Bier gekauft oder getrunken hatten. Kein anderes Segment in der Brauwirtschaft hat in den letzten zehn Jahren so stark zugelegt wie alkoholfreie Biere und alkoholfreie Biermischgetränke, so der Deutsche Brauer-Bund. Viele alkoholfreie Biere sind mineralisch und isotonisch, so dass der Körper die Inhaltsstoffe besonders leicht verarbeiten und nutzen kann - ein Vorteil, den gerade Sportler schätzen", sagt Holger Eichele. Eine vom Brauerbund 2021 in Auftrag gegebene Umfrage ergab, dass Verbraucher an alkoholfreien Bieren besonders den guten Geschmack, die geringe Kalorienzahl sowie die Verwendung ausschließlich natürlicher Rohstoffe schätzen. Alkoholfreies Bier stehe “für einen generationsübergreifenden, entspannten Genuss, der sich gut in Einklang bringen lässt mit dem sich wandelnden Verbraucherbewusstsein hin zu einem gesundheitsbewussteren Lebensstil”, sagt Lars Dammertz, Leiter Marketing Bier der Krombacher Brauerei.
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Vielleicht weil man den Geschmack mag, aber die Inhaltsstoffe nicht? Egal ob es jetzt wegen Tieren ist, Alkohol, generell Kalorien? Oder vielleicht weil man sich nicht sozial ausgeschlossen fühlen möchte (was ja in Deutschland durchaus passieren kann).
Das ist aber kein deutsches Problem, das gibt es überall.
Ich mag den Geschmack von Bier aber nicht die Wirkung von Alkohol. Da passt alkoholfreis Bier halt perfekt.
Wenn man die Wirkung von Alkohol nicht mag, dann ist das selbtverstärkend weil, wenn man wenig Alkohol trinkt die Wirkung dann stärker ist weil man es nicht gewohnt ist. Das macht dass man noch weniger Alkohol trinkt.
Alkoholfreies Bier hat ungefähr halb so viel Kalorien.
Also zu der Wurst: Das ist ja grundsätzlich nur eine Hülle, die mit Lebensmitteln gestopft wird um es mit der ein oder anderen Methode haltbar zu machen. Wer sagt denn, dass da Fleisch drin sein muss? Für mich ist das eine grossartige Erweiterung des Angebots. Der Geschmack bei den veganen Würsten lässt noch zu wünschen übrig, aber das liegt wohl daran, dass ein gesundheitsbewussteres Publikum angesprochen wird und deshalb beim Fett gespart wird.
Zum Bier: Alkohol ist nicht nur ein Rauschmittel, es ist auch ein Nervengift. Die Gärung an sich hat aber weitere gute Eigenschaften, die auch andernorts vielfältig genutzt werden. Es gibt heute so viele verschiedene Limonaden, wieso sollen Gärprozesse da nicht genutzt werden dürfen, wenn der Alkohol quasi als Verunreinigung wieder rausgefiltert wird?
