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Cake day: January 10th, 2026

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  • Ist alles richtig.

    Ich sehe es allerdings so:

    Die Probleme die du aufzählst sind auch in der EU bekannt, deswegen enthält das Abkommen Klauseln, dass sich die Importgüter an europäische Lebensmittelrichtlinien halten müssen. Es ist also nicht so, dass wir jetzt unsere Standards komplett zugunsten der geringeren lateinamerikanischen abschaffen.

    Zur Umweltthematik:

    Aus dem oben genannten Grund halte ich es für duchaus möglich, dass sich durch das Handelabkommen langfristig auch die Standards in Südamerika erhöhen (an der Stelle wieder: Auch gegen das Lieferkettengesetz hat der Bauernverband mobil gemacht https://www.bauernverband.de/dbv-positionen/positionen-beschluesse/position/kritische-dbv-position-zum-geplanten-lieferkettengesetz-1) . Denn für unsere Regelungen gibt es gute Gründe (Umweltschutz, Verbraucherschutz, weniger Tierquälerei) die auch Menschen in anderen Weltteilen einleuchten. In diesem Zusammenhang, und bei der Bretachtung Brasiliens, wäre es auch wichtig zu erwähnen, das mit Lula grade eine eher sozialdemokratischer Präsident an der Macht ist, der bspw. auch Programme gegen illegale Abholzugn auf den Weg gebracht hat. Man ist sich des Problems also durchaus bewusst. Als Handelspartner kann Europa hier auch deutlich mehr Einfluss geltend machen anstatt als unbeteiligter Drittstaat mit erhobendem Zeigefinger.

    Eine weitere Frage die sich mit stellt ist, was die Alternative sein soll? Aus meiner Sicht betrachtet eine Mehrheit der Deutschen die Wirtschaft und ihr Wachstum als oberstes Staatziel. Die demokratische Grundordnung wird akzeptiert, solange sie Wohlstand verspricht. Wenn die EU von China und USA geschasst sowie von deren Märkten ausgeschlossen wird und sich gleichzeitig keine neuen Märkte eröffnen gehen grade im Exportland Deutschland (nebenbei größer netto-Zahler der EU) bald die Lichter aus. Dann wird noch stärker rechts gewählt als bisher. Da es sich bei den heutigen rechten um rechts-libertäre handelt, werden all die hart erkämpften Standards die du oben beschreibst absehbar aufgeweicht und abgeschafft werden. Als Beleg für diese Prognose sehe ich das Verhalten von Donald Trump der in all diesen Bereichen Rückschritte eingeleitet hat um seinen reichen, gewissenlosen Spendern und Freunden bessere Geschäfte zu erlauben.

    Was schlägst du also vor wie wir es schaffen den Laden hier stabil zu halten OHNE neue Handelsabkommen abzuschließen?




  • There are various reasons China made it before not instead of others. Industrialization is taking up speed on Africa for example even if we like to ignore it.

    However China isn’t flawless and one aspect of the price it paiys is a selfmade demographic problem: The incedrible chatch up speed wouldn’t have been possible if it wasn’t for the one-child-poöicy which, coupled with immensly hard work by the Chinese population and heavy environmental destruction, allowed for China to become an economic giant within decades. This policy however will backfire in the near future. It’s not all black and white but mostly grey… as always.


  • All right folks, here’s the recipe:

    Engadine nut cake

    Ingredients:

    dough

    350 g flour 150 g butter (I use solid margarine) 1 egg 1 pinch of salt 125 g sugar

    Filling

    250 g sugar 2 tabelspoons of honey (I recently used agave syrup… works too.) 200 ml cream 300 g coarsely chopped walnuts (optional: 2 cl of cherry spirit … I usually leave it out)

    Preparation:

    Place the ingredients for the dough in a bowl and knead (by hand or with a food processor) until you have a smooth dough. Spread approx. 1/3 of the dough over the base of a 26 cm springform pan and roll out evenly with a rolling pin. Use another third of the dough to form a narrow roll, then pull this up around the edge of the springform pan (this works best if you form smaller rolls and then press them flat with your fingers around the edge of the pan). Now for the filling: Put the sugar and honey in a pan and melt over medium heat. When the honey softens and you knead more and more sugar into the honey with a wooden spoon, there will be no lumps. When everything is melted and slightly brown (caution: burns easily), add the cream sip by sip and stir in immediately (caution: this creates a lot of steam, so be careful not to burn your hand while stirring). When all the cream has been stirred in, add the chopped walnuts. Spread the finished filling evenly on the prepared base. Roll out the remaining dough thinly on a work surface with a rolling pin and then cut into strips. (Sprinkle flour on the work surface beforehand, otherwise the dough will stick and you won’t be able to remove it). Place the strips in a lattice pattern on top of the cake. (There is usually some dough left over after this, I usually shape it into a roll and press it onto the edge to prevent the filling from boiling over but one can also make some ornaments for decoration of the cake from it). Bake the whole thing at top/bottom heat at 200° C for 30 min. (I guess hot air would be 180°C, but I haven’t tried it yet.)

    Good luck! :D

    (If there are any questions let me know)








  • There’s another important factor complicating things for Chinese companies:

    China has copied every peace of technology they could get a hold of in the last 40 years (a smart move to close the gap between the leading nations and yourself in every sector). However, as Chinese industries now have reached the current state of the art and plan on overtaking the competition by making new innovations this leads to a problem: You hardly can dominate global markets while gatekeeping your technology. So China is now faced with the ironic problem of either protecting its innovations or exporting them to the world because it’s not likely that any Western authority will give two shits about protecting Chinese intellectual property and/or patents when China itself didn’t care for the last decades.




  • Mmn sieht populistische konservative Politik halt ,Gesetzte verschärfen" immer als Lösung für alles, denn mehr Details würde der Wähler ohnehin nicht verstehen. Nicht erwähnt wird dabei das eigentliche Problem: Mit all den Daten, die da erhoben werden, muss hinterher auch jemand arbeiten und sie auswerten. Selbst wenn das eine funktionierende Präventionsstrategie wäre, haben die Polizei und Dienste nicht die Kappazitäten sich durch die Datenberge verdächtiger Bürger zu wühlen um die eine Nadel im Heuhaufen zu finden. Ich meine wie oft hört man, nicht nur bei uns sondern auch auswärts, ,der Täter war polizeibekannt / nachrichtendienstlich erfasst". Heißt man hätte, wenn man denn die Daten auswerten könnte, vielleicht die Tat verhindern können… aber es mangelt eben nicht an Gesetzen sondern Ressourcen. Die Alternative ,mehr Personal" statt ,härtere Gesetzte" würde aber tatsächlich Geld kosten… daher ist Gesetze verschärfen um den EIndruck von Aktionismus zuerwecken immer beliebter. Und ja, Mord, Diebstahl, Terrorismus war vorher schon schwer strafbar… aber einen emotionsgetriebenen Täter hält das Strafmaß eben nachweislich nicht ab. Verschärfungen im Wirtschaftsstrafrecht wären hingegen mal was sinnvolles… dort rechnen die Täter nämlich ob es sich lohnt erwischt zu werden, aber ich denke das ist von CxU nicht zu ertwarten.