Enig, der er mange ting, der mere er en oplevelse end noget man vil gentage! Fårehoved smager dog fint – men det gør fårekød generelt, efter min mening.
Jeg har smagt sælspæk og noget tørret hval fra Grønland… Jeg er faktisk ret vild med al den tørrede fisk, jeg har prøvet, men jeg er også den eneste i min familie med den hang, heh…
Har postet troldene i “selvgjort er velgjort” 😁
Jeg kan lave et opslag med nogle af mine trolde 😊
Durian har jeg endnu ikke haft glæden af, Heh, men kan tilslutte mig at surströmning er svær at holde af! Har heller ikke prøvet lammehjerne, men et helt kogt lammehovede med øjne og tænder… var lidt aparte at se dyret i øjnene mens man spiste dens kinder.
Det er virkelig svært at vælge det mest tossede, vi har smagt eller lavet! En gang forsøgte vi at jævne en ret med okra – vi kom vist lidt for meget i, for resultatet både lignede og havde tekstur som snegleslim.
Tørret vandmand er overraskende anvendeligt – meget alsidigt og fyldt med umami.
Fermenteret haj er nok noget, jeg aldrig lærer at elske…! Prøvede det på en ferie på Island.
Det er næsten, som om du beskriver mig og min mand.
Vi flyttede ud på et landsted for omkring seks år siden. Vores ambitioner har virkelig fået et realitetstjek.
Det er lykkedes mig at have en vellykket køkkenhave nogle år, og jeg prøver igen i år efter en pause.
Laden er stadig i proces med at blive til et værksted/opbevaring af hø mm.
Vi har fået plantet frugt- og nøddetræer sporadisk, men er laaangt fra i mål.
Høns har vi haft i perioder, men vi har fået fodret ræven mere, end vi selv har fået glæde af dem. Nu er vi ved at trække stødhegn rundt om bunden af hønseindhegningen… Jeg havde ellers en romantisk forestilling om fritgående høns, der gik og klukkede og skrabede. jeg kunne heller ikke finde æggene halvdelen af tiden.
Vi har ikke haft sygemeldinger, men stresssymptomer.
Jeg tror, jeg har fundet en balance i at være mindre dedikeret på arbejdet (det kan man synes om hvad man vil, men er nu engang hvad det er) acceptere, at alt nogle gange roder, og finde lette løsninger – såsom at lægge savsmuld i nyttehaven for at minimere lugning, vælge dyr, der er delvist selvkørende og robuste, samt acceptere, at pasta med revet ost er et fuldt gyldigt aftensmåltid til en familie nu og da.
Jeg er så privilegeret, at jeg også elsker mit arbejde – mit problem kan være, at jeg både vil være på arbejde, passe gården og slappe af i familiens favn på én og samme tid.
Jeg filter jo – også andet end fuckfingre – og er vild med at lave trolde. De skal helst være så dellede, stornæsede og beskidte at se på som muligt, gerne med svampe, der gror på dem. Derudover laver jeg nogle, jeg kalder “skumlinger”, som bare er lidt mere skumle udgaver af noget andet.
Jeg har altid malet og tegnet og har også freelancet med det i en periode. Derudover arbejder jeg med ler og forskelligt garnhåndværk – generelt er jeg ret vild med skabende processer.
Jeg går meget op i naturen, både at bevare den og bruge den. Jeg sanker efter sæson og konserverer diverse råvarer. Derudover har jeg en nyttehave og holder nyttedyr i svingende omfang.
Sidste år fik vi den brillante idé at give vores datter et akvarium med fisk i gave… Det har resulteret i, at jeg nu har en delvist ufrivillig akvariehobby.
Jeg elsker at smage ny og gerne mærkelig eller anderledes mad. Jeg er vokset op med, at vi én gang om året havde noget, vi kaldte “mærkeligt mad-dag”. Det gik ud på, at vi besøgte små butikker med anderledes varer, fandt mindst én ting, vi aldrig havde prøvet før, og lavede noget med den.
Jeg interesserer mig for spiritualitet og overtro – dog ikke på den måde, at jeg selv tror på det. Jeg elsker fantasien i det og synes også, det er spændende fra en antropologisk vinkel.
Jeg har intentioner om at udvikle flere hobbyer i fremtiden, såsom brygning, neglekunst, bagning og pyntning. Fermentering har jeg allerede eksperimenteret lidt med – blandt andet kombucha og kefir.
Jeg oplever ham nu heller ikke som noget så voldsomt som spydig eller hånlig - måske er det også mere ironi jeg læser i noget af det end sarkasme, som jo i sin natur er mere “spids”
Men ja, det sjovt som det skrevne ord virkelig kan forstås forskelligt
100% … lader også til flertallet forstår den mere bogstaveligt, så jeg heller ikke sikker mere
Det lidt hele ordvalget… overdrivelsen/dramatikken i den måde han beskriver…
“overdænget (…) med al den hæder, sprogets store fleksibilitet kan udtrykke?”
“Rulle det store bedetæppe ud”
Hele afsnittet omkring mineraler hvor han indirekte siger det er en dårlig aftale fordi ukraine ville skulle afgive deres adgang til de ressourcer de skal bruge for at komme på fode igen som land…
Den måde han beskriver andre leders føjelighed…
Han kalder Trumps vicepræsident “sidekick”
Den måde han skriver om Zelenskyj grunde, henkastet men samtidig som en understregelse af Trumps griskhed i at ønske han skal takke ham når han står midt i den ødelæggelse.
I slutningen på artiklen - han kunne ligeså godt havde skrevet at Zelenskyj er den sidste leder med nosserne i behold overfor Trump.
Jeg læser hele artikelen som sarkastisk… og som en kritik af rasten af EUs ledere der fedter for Trump, så snart de står overfor ham.
Der er mange ting der i specifikke sammenhæng er lovlige, men under andre omstændigheder er ulovlige. Uden Sammenligning ellers; så må staten jo fængsle folk, men som privatperson må du ikke frihedsberøve andre.
Det er vigtigt vi genbesøger den slag foranstaltninger, i tråd med at vores viden og kultur ændre sig, ellers laver vi for mange uetiske ting, ganske enkelt fordi det engang var ok og nu forgår udenfor synsvidde. Af bl.a. de årsager er det ikke praksis at politianmelde konventionelle landbrugere for dyrplageri (selvom det sker, bl.a. i forhold til ulovlig halekurpering) Vores dyresyn har ændret sig meget over et par generatione, hvilket både værket og reaktionerne vidner om.
Jeg har besøgt konventionelle svinestalde, som kritikken er rettet imod, jeg har selv haft frilandsgrise. Vi har et groft billede af konventionelt svine landbrug fordi det er forældet og groft.
Jeg normalt god til at ligge en følelsmæssig distance til når verden er fucked up… men det her gør mig nu alligevel noget dårligt til mode.
Trump giver mig associationer til en stereotyp bølle i skolegården. Selvom jeg ikke er overrasket over opførelsen er det sgu lidt håbløst, at så magtfuld en mand opføre sig sådan.
Hehe, tja, sådan er børn jo forskellige - mine er vildt lykkelige så længe der er udklædning involveret
Hver dag lider grise værre forhold - de kastreres, for klipper halen af uden bedøvelse. De har ingen plads og viser alle tegn på mistrivsel. Her snakker vi om en accepteret praksis af dyremishandling for billigt kød - en praksis som alle der ikke skære kød fra eller spiser rent økologisk svinekød støtter op om.
Her konfronteres man med det ovenstående (som endda for mange ikke er ny) - og til tros for den allerede etablerede viden og støtten op om sådan en industri, forages man.
For mig er det forstyrrende ikke “værket” men dobbeltmoralen i forargelsen over det og at der stadig mangler stort nok intiativ til ændring så længe lidelsen er usynlig.
Med det sagt kan man jo modspille værket og tager mad med til dem. Hvordan det vil blive modtaget ved jeg ikke, men det er en mulighed… ligesåvel som det er en mulighed at se passivt til mens de sulter ihjel.
Malede mine børn til fastelavn i morges - det ret fedt som det kunne motivere dem til at komme hurtigt ud af sengen… kunne godt tænke mig fastelavn flere gange om året, alene af den årsag, Heh.
Vi skal også holde voksen-fastelavn på arbejdet. Jeg har 0% fået forberedt udklædning, så snuppede et par smækbukser og en arbejdsjakke på vej ud af døren, så må det fungere som “random-håndværker” 🤷♀️
Gallup har mulighed for hjemmearbejde, vis man er til den slags.
jeg har dog ikke undersøgt om de er “forskere” eller om de ellers er kvalificeret, men det antager jeg da at de er
Jeg blev lige lidt nysgerrig på det og har fundet frem til at kommissionen består af 9 medlemmer og en formand.
Formanden er forstander på en højskole… udover ham er der forskere på området repræsenteret, folk i feltet, samt 2 børn og unge repræsentanter.
Så de er kvalificeret på forskellig vis.
Et godt samarbejde er altid ønskværdigt og et succeskriterie, men jeg kan heller ikke se at et forbud mod mobiltelefone/tablets skulle være en modsætning til samarbejde - forældresamarbejde er meget bredere og kunne også omhandler håndtering og bedste udførelse af evt. Forbud.
Mine døtres skole har lige lavet mobilfri skole i år og alle er glade for det.
Skolen er underlagt mange regler ovenfra for at sikre en god og produktiv skolegang (på papiret ihvertfald) når det er fagligt underbygget at fravær af skærm øger trivsel og læring så kan jeg ikke se problemet i at der handles (ovenfra) på det.
… med det sagt, så vil jeg medgive at der er andre punkter hvor politikerne skulle være mere lydhør for “dem på gulvet” … især når deres beslutninger mere forkommer som et forsøg på at opfinde den nye dybe tallerken, end en faglig velbegrundet ændring.
Der også min antagelse at klasser på 28+ elever er problematisk… især nu vi begynder at snakke “inklusion” igen.
Jeg oplever vi pt. Har et skolesystem hvor du er i forhøjet risiko for at blive “tabt” i forhold til det potentiale man kunne beside, vis ikke ens forældre har råd til en privatskole. Jeg tror ikke det har noget med corona at gøre, det har muligvis sat farten op på synligheden af problemet, men tendensen var forestående…
Vi har sidste år øget fokusset på autismespektrummet og skolegang i min kommune, da der blev belyst at bekymrende mange med den diagnose sad hjemme i lange perioder, hvor både forældre og lærer kom til kort. Det har været overvældende mange henvendelser og vi har ventelister på alt på området…
Det er nød til at blive tilført ressourcer i meget højere grad til folkeskolen vis “kurven skal knækkes” som de siger…
Vis man kikker til højre i slutningen af videoen kan man man også se en bliver fastholdt i kraven mens vedkommende bliver slået… det er jo en udfordring at trække sig når man bliver fastholdt siddende på jorden.
Ok, godt ord igen :)
Jeg synes også, at skolearrangementer kan være svære – jeg får hurtigt dårlig samvittighed, hvis jeg vælger noget fra.
Jeg er ked af at høre, at I begge nåede dertil, hvor sygemeldinger blev nødvendige. Jeg håber, I er godt på vej til at komme på fode igen, selvom det er en lang proces.