oui, il manque des pâtes, oui c’est super subjectif. et oui, vous savez que j’ai raison 😎

    • troglodyte_mignon@lemmy.world
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      20 days ago

      Je ne sais pas, je n’ai jamais mangé de ravioles du Dauphiné. Ça a l’air trop fromager à mon goût, donc je n’ai jamais voulu tenter. (Pas taper.) Je pense que le goût doit être assez différent, avec la courge ?

      Mais en gros c’est des raviolis, hein, seulement dans ce coin on les appelle des raioles. C’est près de l’Italie, d’ailleurs (Basses-Alpes).

      Un hiver, j’ai acheté des raviolis citron-gingembre chez un marchand de pâtes à Nice, ils étaient très bons.